水质：鲶鱼对水质要求不高，但在放养鱼苗前一周要开始培肥水质。
增氧：在闷热或雷雨天气，要勤注新水，及时增氧。
投放：应投放无伤、无病、体健活泼的鱼苗，大小尽量保持一致。
保温：鲶鱼是淡水鱼，缺点是耐寒性差，所以冬季要注意保温。
换水：每隔2-3天或3-5天就需要换一次水。
一、水质
小鲶鱼一般对水质要求不高，鲶鱼对生存水质要求低，耐低氧，易养殖，生长速度快。但是，尽量给予良好的饲养环境是毫无疑问的。鱼池消毒后，放养鱼苗前1周开始培肥水质。可以在水面上种植浮莲，起到遮阴、防逃、调节水质的作用。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。
二、增氧
若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热和雷雨天气，要注意换新水立即增氧，有条件的可以设置增氧机增氧，防止死鱼。
三、投放
放养鱼苗应无伤、无病、健康活跃，鱼种规格在3厘米以上，大小尽量一致，以免相互残杀。
四、保温
鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但其缺点是耐寒性差，水温下降到7℃以下容易冻死，冬天注意保温。
五、换水
不要晒太阳，鲶鱼怕光，每隔2-3天或3-5天换一次水。换水的时候，如果是自来水的话，就先把水晾一上午。
六、喂食
鲶鱼的食量很大，特别是天热的时候，鲶鱼是杂食鱼类，平时用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛、蚯蚓也行，小鲶鱼不要喂太大块的东西。鲶鱼苗容易撑死，切忌喂太大的鱼，很容易活吞把自己卡死，喂其他的小鱼小虾小昆虫之类的，饿了鱼肉末也能吃。